Caswells Coffee , Surga Pecinta Kopi

Teks : Putri | Foto : Dok. Caswells Coffee

Kopi merupakan minuman yang tak asing bagi masyarakat dunia, tak terkecuali di Indonesia. Kopi juga dikenal sebagai minuman khas karena aroma dan rasa yang dihasilkan. Kenikmatan
meminum kopi saat ini sudah menjadi bagian dari gaya hidup sekaligus penghubung dalam berkomunikasi dan berinteraksi dengan orang lain. Mulai dari kafe, restoran, bahkan kedai kecil
di pinggir jalan, kopi merupakan salah satu menu yang tak mungkin terlewat. Lantas, pernahkah Anda berpikir bagaimana cara membuat kopi enak dan memiliki cita rasa yang khas? ”Untuk
membuat kopi yang nikmat itu harus tahu bagaimana memilih biji
kopi yang bagus, dan tahu teknik membuatnya,” ujar Peter, pendiri Caswells Indonesia. Caswells Coffee sendiri merupakan satu-satunya tempat di Indonesia untuk belajar membuat kopi dengan standar internasional dan bersertifikat. Kafe yang terletak di Jln. Ampera Raya No. 9, Cilandak Timur, Jakarta Selatan, ini berhak menyandang Specialty Coffee Association of America (SCAA) Campus setelah Desember 2015 lolos layak uji
melalui pemeriksaan ketat pihak SCAA. Di Caswells Coffee Anda bisa belajar mengenal biji kopi, memilih biji kopi, serta meracik
kopi dengan standar mutu internasional. Sebagai sebuah laboratorium bersertifikat internasioanl, Caswells Coffee memiliki
empat jenis kelas (pathway classes) yang diajarkan sesuai dengan
minat Anda. Tentunya dengan pengajar juga disertifikasi SCAA. Kelas-kelas tersebut antara lain kelas Barista, Roaster, Coffee
Taster, dan Coffee Buyer. Melengkapi fasilitas pengajaran, Caswells Coffee menyediakan ruangan khusus berukuran tertentu dilengkapi sistem ventilasi, pencahayaan, serta bebas polusi suara dan aroma yang kiranya dapat mengganggu saat berlangsungnya kelas.

Caswells Coffee juga direkomendasikan sebagai tempat pemasok kopi dan peralatan pendukungnya. Caswells Coffee selalu terbuka bagi siapa saja yang tertarik untuk mengenal cita rasa kopi dalam kegiatan cupping yang secara teratur mereka selenggarakan. Ditunjang sejumlah barista berkualitas, semua sajian kopi di Caswells Coffee diupayakan memiliki kualitas rasa, aroma, dan kesegaran khas. Beberapa menu kopi pilihan yang
bisa dicoba antara lain latte art, ice macchiato, dan rosetta. Asal biji kopinya pun beragam seperti kopi dari Jawa, Sumatera, Aceh Gayo,
Toraja, Bali Kintamani, Kolombia, Meksiko, Brasil, Papua Nugini,
dan Etiopia. Siapkah Anda sebagai pencinta kopi sejati?

Submit your comment

Please enter your name

Your name is required

Please enter a valid email address

An email address is required

Please enter your message

Al-Qur’an dan Hadits hari ini.

Sampaikanlah amanah kepada orang yang mempercayaimu dan janganlah kamu berkhianat kepada orang yang mengkhianatimu (HR Abu Dawud & Tirmidzi)

April 2016
M T W T F S S
« Mar   May »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

noormagazine © 2019 All Rights Reserved